המטחנה בנויה משני חלקים.התחתון הוא מיכל זכוכית שבו ממלאים את גרעיני הפלפל השחור אות המלח הגס,והעליון שבו מנגנון הטחינה.הופכים את הכלי ,מסובבים את ה"ראש" והפלפל נטחן.ניתן לבחור את מידת הטחינה על ידי סיבוב כפתור.צד אחד לטחינה גסה וצד שני לטחינה דקה.
מידות: גובה 18 סמ קוטר 6 סמ.
מגיע בצבעים שחור,לבן אדום.
